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商品詳細
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雑穀の自然史~その起源と文化を求めて~
山口 裕文
,
河瀬 真琴
著
在庫状況
お取り寄せ
お届け予定日
10日間
数量
冊
価格
\3,300(税込)
この商品について問合せる
発行年月
2003年09月
出版社/提供元
北海道大学図書刊行会
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
247p
大きさ
21
ジャンル
和書
ISBN
9784832980518
商品コード
0103067679
NDC分類
616.6
基本件名
穀物
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0103067679
著者紹介
山口 裕文(著者):〈山口〉1946年生まれ。大阪府立大学大学院農学生命科学研究科教授。農学博士。
河瀬 真琴(著者):〈河瀬〉1953年生まれ。独立行政法人農業生物資源研究所ジーンバンク植物資源研究チーム長。農学博士。
内容
貧弱な種子に秘められた人類の豊かな文化と生き様について、15人の研究者が熱く語る。フィールド研究を通して自然史学・植物民族学の世界に迫る一冊。
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