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新しい食品衛生法のあらまし～食の安全と国民の健康の保護のために～
長勢 甚遠
著
発行年月 |
2003年10月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
２８６ｐ |
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大きさ |
21 |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／食品科学 |
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ISBN |
9784845232222 |
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商品コード |
0103104382 |
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NDC分類 |
498.54 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0103104382 |
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内容
食品衛生法の大改正をはじめとする、今回の食品安全行政の改革プロセスを、国民の視点に立ちつつ、与党の立法責任者として鋭く考察。巻末に食品安全基本用語集も付す。
