商品詳細 | Knowledge Worker

ヒット食品の開発手法(ＣＭＣテクニカルライブラリー)　

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価格 \4,180（税込）

発行年月	2001年06月
出版社／提供元	シーエムシー
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２７８ｐ
大きさ	21
ジャンル	和書／理工学／機械工学／製造工学
ISBN	9784882317265
商品コード	0101047787
NDC分類	588.09
基本件名	食品工業
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0101047787

内容

新製品開発の手法を具体的に述べ、広い範囲の成功例も数多く取上げて解説。また、ロングヒット食品開発の秘密や新製品開発のためのデータバンクなども掲載。９１年刊「食品新製品開発の手法とヒット商品開発事例」の普及版。

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