商品詳細 | Knowledge Worker

カフェイン大全～コーヒー・茶・チョコレートの歴史から、ダイエット・ドーピング・依存症の現状まで～　

品切
価格 \5,280（税込）

発行年月	2006年02月
出版社／提供元	八坂書房
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	５４５，６０ｐ
大きさ	22
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN	9784896948660
商品コード	0106014164
NDC分類	498.55
基本件名	カフェイン
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0106014164

著者紹介

ベネット・アラン・ワインバーグ（著者）：〈ベネット・アラン・ワインバーグ〉コロンビア大学、ニューヨーク大学卒業。サイエンスライター。マーケティング・コンサルタント会社を設立。
ボニー・Ｋ．ビーラー（著者）：〈ボニー・Ｋ．ビーラー〉テンプル大学卒業。ライター、システム技術者。

内容

コーヒー、スタミナドリンク、ダイエット薬品、眠気止め…。現代人はなぜこれほどカフェインが好きなのか？　普及までの歴史から、医薬としての価値、さらにはカフェイン漬けのわれわれの身体までを精査し、その実像に迫る。

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