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いのちの鎖～糖鎖と糖質栄養素～
スティーブ・ニュージェント,
堺 晶子,
ジョーンズ由紀子
著
発行年月 |
2006年11月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
１４９ｐ |
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大きさ |
19 |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学 |
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ISBN |
9784903024080 |
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商品コード |
0106099733 |
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NDC分類 |
498.55 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0106099733 |
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内容
これまでどうしても解けなかった、健康というパズルを解く最後の暗号、糖鎖と糖質栄養素。細胞間の情報伝達を正しく滞りなく行いながら生命再生のカギを握るこの栄養素について、重要なポイントをわかりやすくまとめる。
