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最新食品標準成分表～健康づくりと調理に～　第２５版　

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価格 \859（税込）

発行年月	1999年01月
出版社／提供元	全国調理師養成施設協会
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	４５８ｐ
大きさ	15X21
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／食品科学
ISBN	9784924737365
商品コード	0198100520
NDC分類	498.51
基本件名	食品－便覧
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0198100520

内容

健康づくりと調理に役立つ食品成分表。基礎食品一点あたりの重量の目安量及び栄養価をカラーグラビアで図示。９７年３月に公表された五訂日本食品標準成分表・新規食品編２１３食品を登載するなどした最新版。〈ソフトカバー〉

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