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ドイツのパン技術詳論　

オット－・ドゥ－ズ, 清水弘煕 　著

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価格 \12,815（税込）         

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発行年月 1992年05月
出版社／提供元
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数／巻数 ４５７ｐ
大きさ 27
ジャンル 和書
ISBN 9784938703035
商品コード 0193262306
商品URL
参照 		https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0193262306

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