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地図でみるブルゴーニュ・ワイン 改訂新版
シルヴァン・ピティオ,
ジャン=シャルル・セルヴァン
著
佐藤 秀良,
中野 義人,
山本 博
翻訳
発行年月 |
2016年03月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数/巻数 |
380p |
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大きさ |
19cm |
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ジャンル |
和書/理工学/機械工学/製造工学 |
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ISBN |
9784152096074 |
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商品コード |
1020093991 |
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NDC分類 |
588.55 |
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本の性格 |
実務向け |
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新刊案内掲載月 |
2016年04月5週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1020093991 |
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内容
世界に名だたるブルーゴーニュ・ワインの産地、歴史、ぶどう品種、醸造法、アペラシオン、法的規制を網羅的に解説! 豊富な地図・写真を収録した、プロ・アマ必携のガイドブック。待望の最新版!