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作物栽培大系<7>　工芸作物の栽培と利用

巽二郎　編
日本作物学会「作物栽培大系」編集委員会　監修

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価格 \5,280（税込）

発行年月	2017年07月
出版社／提供元	朝倉書店
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	15p,249p
大きさ	21cm
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／農学／作物学
ISBN	9784254415070
商品コード	1024555549
NDC分類	615.08
基本件名	作物-栽培
本の性格	学術書/実務向け
新刊案内掲載月	2017年08月2週
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1024555549

著者紹介

巽二郎（編者）：前京工繊大

内容

人類はきわめて多様な植物を，食用としてだけでなく生活を支える資材を得るため栽培してきた。本巻ではそうした工芸作物の栽培について体系的に解説する。〔内容〕繊維作物／油料作物／糖料作物／嗜好料作物／薬用・染料作物／香辛料作物

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