商品詳細 | Knowledge Worker

危ない食卓～十九世紀イギリス文学にみる食と毒～　

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価格 \2,200（税込）

発行年月	2008年12月
出版社／提供元	新人物往来社
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	３００ｐ
大きさ	20
ジャンル	和書／人文科学／文学／イギリス文学
ISBN	9784404035868
商品コード	0108110977
NDC分類	930.26
基本件名	英文学－歴史
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0108110977

著者紹介

横山　茂雄（著者）：〈横山茂雄〉１９５４年生まれ。奈良女子大学大学院教授。専門はイギリス文学。著書に「異形のテクスト」「聖別された肉体」など。

内容

ストリキニーネ入りのビール、緑青入りのお茶、焼き石膏入りの小麦粉…。現代日本もビックリの食品偽装が、すでに１９世紀イギリスで問題になっていた！　食の安全問題を当時の英文学を通して考察する。

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