栄養の教科書～いちばん詳しくて、わかりやすい!～
内容
目次
1 栄養学の基礎知識(栄養学入門 栄養を知る上で知っておきたいこと ほか) 2 食品成分の種類と機能まるわかりガイド(栄養素 機能性成分 ほか) 3 ライフステージ別・栄養摂取ガイド(上手な食べ方と献立作り ライフステージに合わせた栄養のとり方) 4 ダイエット&スポーツと栄養(正しいダイエットのために スポーツで負けない体作りのために) 5 体の症状に合わせた栄養摂取ガイド(健康を維持するために 生活習慣病に注意する ほか)
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