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中食2030~ニューノーマル時代の新たな「食」をめざして~
日本惣菜協会
編
片岡 寛
監修
発行年月 |
2021年05月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数/巻数 |
190p |
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大きさ |
26cm |
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ジャンル |
和書/社会科学/経営学/マーケティング・商業 |
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ISBN |
9784478090749 |
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商品コード |
1032941212 |
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NDC分類 |
673.97 |
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本の性格 |
実務向け |
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新刊案内掲載月 |
2021年06月3週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1032941212 |
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内容
社会・経済、消費等の変化が目まぐるしい現在。惣菜を中核とする中食産業はどう発展していくのか。その展望と指針を示す。