商品詳細 | Knowledge Worker

丸善のおすすめ度

栄養教育論改訂第3版(健康・栄養科学シリーズ)

丸山　千寿子, 足達　淑子, 武見　ゆかり　編
国立健康・栄養研究所　他

絶版
価格 \3,520（税込）

この商品について問合せる

発行年月	2013年04月
出版社／提供元	南江堂
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	14p,304p
大きさ	26cm
版型	B5
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN	9784524269686
商品コード	1012781802
NDC分類	498.55
基本件名	栄養教育
本の性格	テキスト
新刊案内掲載月	2013年05月4週
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1012781802

内容

栄養教育の概念、栄養教育マネジメント、栄養教育の計画・実施・評価、ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育の内容と特徴などについて解説したテキスト。2010年の管理栄養士国家試験ガイドライン改定に準拠。

第1章栄養教育の概念第2章行動科学理論と栄養教育第3章カウンセリングの基本と栄養カウンセリング第4章組織づくり・地域づくりへの展開と食環境づくり第5章栄養教育マネジメント第6章栄養教育のためのアセスメント第7章栄養教育計画第8章栄養教育の実施第9章栄養教育の評価第10章ライフステージ・ライフスタイル、健康状態と栄養教育

カート

カートに商品は入っていません。

前のページに戻る