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砂糖の絵本(つくってあそぼう)　

杉本　明　編
笹尾　俊一　イラスト

在庫状況有り	お届け予定日 3～4日	数量冊
価格 \2,750（税込）

発行年月	2006年03月
出版社／提供元	農山漁村文化協会
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	36p
大きさ	27
ジャンル	和書／理工学／機械工学／製造工学
ISBN	9784540051975
商品コード	0106015604
NDC分類	588.1
基本件名	砂糖
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0106015604

内容

甘いものを食べるとほっとするのはなぜ？　サトウキビから黒砂糖、テンサイから含蜜糖をつくり、甘みの秘密に迫ろう！　やさしい味の和三盆やフワフワわたあめ、砂糖の結晶づくりにも挑戦だ。

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