商品詳細 | Knowledge Worker

こうぼ(菌の絵本)

浜本　牧子　監修
堀川　理万子　イラスト

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価格 \2,750（税込）

発行年月	2019年03月
出版社／提供元	農山漁村文化協会
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	32p
大きさ	29cm
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／生物学／微生物学
ISBN	9784540171789
商品コード	1029572793
NDC分類	465.8
基本件名	酵母
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1029572793

内容

パンをふくらませたり、おいしいお酒をつくってくれる酵母。どんな形をしていて、何を食べて、どんなくらしをしているんだろう？　食品分野だけでなく、最先端の研究分野でもモデル細胞として大きく貢献している！？

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