日本のごはん(絵本世界の食事 25)
著者紹介
内容
目次
「日本のごはん」目次 1 朝ごはんはパンだったり、「ごはん」だったり 2 子どもたちの昼ごはんは給食です 3 晩ごはんには、いろんな料理が並びます 4 日本列島は稲作に適した気候です 5 日本の水が日本のごはんを支えています 6 伝統的な日本料理は肉も油も使いません 7 年中行事と稲作と食は結びついています 8 明治維新で日本の食事が大きく変化しました 9 一週間の晩ごはんです 10 台所を見てみましょう 11 他の国にはない日本独特のマナーがあります 12 海と山、東と西で料理の様子が違います 13 四季の違いが食事に現れます 14 日本のごはんをつくってみましょう 15 もう少し日本のごはんの話
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