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食育・アレルギー対応(MINERVA保育士等キャリアアップ研修テキスト 4)
林 薫
編
今井 和子,
近藤 幹生
監修
発行年月 |
2021年06月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数/巻数 |
4p,187p |
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大きさ |
26cm |
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ジャンル |
和書/社会科学/教育学/就学前教育・学校教育・生涯教育・家庭教育 |
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ISBN |
9784623087648 |
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商品コード |
1033004246 |
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NDC分類 |
376.14 |
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本の性格 |
テキスト |
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新刊案内掲載月 |
2021年06月2週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1033004246 |
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著者紹介
林 薫(編者):2021年6月現在
白梅学園大学子ども学部教授
今井 和子(監修):*2021年6月現在
子どもとことば研究会代表
近藤 幹生(監修):*2021年6月現在
白梅学園大学大学院特任教授
内容
保育の質を高めることを目的とした、キャリアアップ研修・園内研修向けテキスト。日々の子どもの食生活を支えるために、保育者はどのように食事を提供し、食育を行うべきか、アレルギー疾患のある子どもに対して日頃からどのように園内体制を整え、いざという時どう対応すればよいのかを具体的な事例や図解を通して学ぶ。医療関係者、栄養士、保健師などとの連携についても習得できる関係者必携の書。