商品詳細 | Knowledge Worker

丸善のおすすめ度

栄養教育論　第３版(新食品・栄養科学シリーズ)　

絶版
価格 \3,520（税込）

この商品について問合せる

発行年月	2010年09月
出版社／提供元	化学同人
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	３０２ｐ
大きさ	26
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学
ISBN	9784759805918
商品コード	0110074113
NDC分類	498.55
基本件名	栄養教育
本の性格	テキスト
新刊案内掲載月	2010年10月5週
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0110074113

著者紹介

中山　玲子（著者）：〈中山玲子〉京都大学大学院農学研究科修了。京都女子大学家政学部教授。農学博士。
宮崎　由子（著者）：〈宮崎由子〉武庫川女子大学大学院文学研究科修了。京都女子大学家政学部教授。医学博士。

内容

管理栄養士国家試験出題基準に準拠しつつ、栄養教育の概念から、食行動変容と栄養教育、ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育、栄養教育の国際的動向までを解説する。

栄養教育の概念食行動変容と栄養教育栄養教育のためのマネジメントとアセスメント栄養教育の計画栄養教育の方法栄養教育の実施と評価ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育妊娠・授乳期の栄養教育ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育乳・幼児期の栄養教育ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育学童期の栄養教育ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育思春期の栄養教育ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育成人期の栄養教育ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育高齢期,障害者の栄養教育栄養教育の国際的動向

カート

カートに商品は入っていません。

前のページに戻る