臨床栄養学概論~病態生理と臨床栄養管理を理解するために~(はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ 7)
高岸 和子, 福田 也寸子, 古澤 通生, 蓬田 健太郎, 鈴木 一永, 秋山 栄一, 位田 忍, 鞍田 三貴 著
内容
目次
1.臨床栄養学とは 2.栄養評価 3.消化器疾患の病態と栄養管理 4.代謝性疾患の病態と栄養管理 5.循環器疾患の病態と栄養管理 6.腎疾患の病態と栄養管理 7.血液疾患の病態と栄養管理 8.呼吸器疾患の病態と栄養管理 9.内分泌性疾患の病態と栄養管理 10.骨疾患の病態と栄養管理 11.免疫,アレルギーの病態と栄養管理 12.術前・述語の栄養管理 13.乳幼児および小児期の疾患と栄養管理 14.栄養法(経口栄養法/常食から特別食への展開/経腸(経管)栄養法/経静脈栄養法/他)
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