商品詳細 | Knowledge Worker

オールカラー世界台所博物館　

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価格 \5,280（税込）

発行年月	2009年02月
出版社／提供元	柏書房
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２１６ｐ
大きさ	26
ジャンル	和書／社会科学／民族学・民俗学・人類学／民族学・民俗学・人類学
ISBN	9784760133895
商品コード	0109011795
NDC分類	383.9
基本件名	台所
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0109011795

著者紹介

宮崎　玲子（著者）：〈宮崎玲子〉工学院大学建築学科卒業。一級建築士。日本民俗建築学会評議員。３０年間にわたり世界５０カ国余の台所、食空間の調査を行ってきた。著書に「台所から見た世界の住まい」など。

内容

住まいの中で最も暮らしの特徴が現れ、国によってさまざまな違いのある台所。世界中の台所を回り調べ上げ、食事をしてきた著者が、台所のスタイルの違いを豊富な写真や図版とともに解説。モノクロの写真をオールカラーに改訂。

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