105のテーマから学ぶビギナーズワイン~知っておきたいことだけ集めたワインの入門書~
セバスチャン・デュラン=ヴィエル
著
柴田 里芽
翻訳
奧山 久美子
監修
発行年月 |
2022年08月 |
---|
|
|
言語 |
日本語 |
---|
媒体 |
冊子 |
---|
|
|
ページ数/巻数 |
223p |
---|
大きさ |
21cm |
---|
|
ジャンル |
和書/理工学/機械工学/製造工学 |
---|
|
|
ISBN |
9784766135602 |
---|
|
商品コード |
1034817287 |
---|
NDC分類 |
588.55 |
---|
|
|
|
|
|
|
商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1034817287 |
---|
著者紹介
セバスチャン・デュラン=ヴィエル(著者):歴史学と社会学を学んだあと教鞭をとる傍ら、大学でワイン史の研究に専念。
過去20 年、ワイン関連の仕事に携わる。
現在は、ワインテイスター兼ワインジャーナリストとして、様々な雑誌に寄稿。
ワインに関する著書は20 冊を超え、ワインのカードゲームなどの監修も務める。
2013年には、プロ向けの養成機関アカデミー・デュ・ヴァン・ドゥ・パリを共同創設者として立ちあげた。
奧山 久美子(監修):アカデミー・デュ・ヴァン副校長。
フランスやイタリアを頻繁に訪れる中で、ワインの素晴らしさとその背景にある文化に興味をもつ。
1987年、パリに本校のあるアカデミー・デュ・ヴァン東京校の第1期生となって以来、
研鑽を重ね、同校講師を経て、2002年 4月に副校長に就任、現在に至る。
著書に『ブルゴーニュ コート・ドールの26 村』(ワイン王国)、
『極上ワイン100 本』(朝日新聞出版)、監修書に『大人のためのワイン絵本』(日本文芸社)など多数。
内容
ブドウ品種からワインづくり、世界のワイン産地、ワインの種類、ワイン選びまで、
ワインの奥深い世界を105のテーマで解説。
すべてイラストつきだから、わかりやすい!
知っておきたいことだけ集めたワインの入門書。