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栄養指導論 3訂(Nブックス)

相川 りゑ子  著

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価格 \2,530(税込)         

発行年月 2020年04月
出版社/提供元
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数/巻数 7p,164p
大きさ 26cm
ジャンル 和書/生命科学、医学、農学/食品・栄養科学/栄養科学
ISBN 9784767906676
商品コード 1031614730
NDC分類 498.55
基本件名 栄養
本の性格 テキスト
新刊案内掲載月 2020年05月4週
商品URL
参照
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1031614730

内容

栄養士課程「栄養指導論」の教科書。
傷病者を対象にする管理栄養士に対し,健常者を対象に栄養指導を行う栄養士の役割上の特性を踏まえ,
現状の栄養士教育に即した内容にまとめる。

栄養士実力認定試験出題基準に加えられた項目を盛り込み,日本人の食事摂取基準2020年版,
授乳・離乳の支援ガイド等最新の動向に対応。

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