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サプリメントを考える(人と食と自然シリーズ 2)

京都健康フォーラム　監修

在庫状況有り	お届け予定日 3～4日	数量冊
価格 \1,870（税込）

発行年月	2012年07月
出版社／提供元	建帛社
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	7p,132p
大きさ	21cm
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN	9784767961644
商品コード	1010903268
NDC分類	498.583
基本件名	栄養補助食品
本の性格	学術書/学生用
新刊案内掲載月	2012年08月4週
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1010903268

内容

サプリメントの基本的な考え方、接し方をまとめる。特定保健用食品と栄養機能食品、サプリメントの免疫調整機能を中心とした食の三次機能、薬との相互作用、サプリメントによる生活習慣病の予防の可能性などについて解説。

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