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佐々木敏の栄養データはこう読む!

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価格 \2,750（税込）

発行年月	2020年06月
出版社／提供元	女子栄養大学出版部
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	351p
大きさ	21cm
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN	9784789554596
商品コード	1031738089
NDC分類	498.55
基本件名	栄養
本の性格	実務向け
新刊案内掲載月	2020年07月3週
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1031738089

内容

5年ぶりの改訂!
ガイドラインや栄養素、食品摂取量などの数値を直近のものに改め、内容も1話加え、合計33話としました。また、巻末の「ミニ・レクチャー疫学・栄養疫学とはなにか?」を加筆修正しました。

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