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食べる増補新版

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価格 \2,090（税込）

発行年月	2013年09月
出版社／提供元	青土社
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	271p
大きさ	19cm
ジャンル	和書／社会科学／民族学・民俗学・人類学／民族学・民俗学・人類学
ISBN	9784791767281
商品コード	1013923300
NDC分類	383.8
基本件名	食生活
本の性格	学生用
新刊案内掲載月	2013年11月1週
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1013923300

著者紹介

西江　雅之（著者）：1937年東京生まれ。早稲田大学大学院芸術学修士課程修了。専門は言語学、文化人類学。東京大学、早稲田大学などで教壇にたった。現代芸術関係での活動多数。著書に「花のある遠景」など。

内容

「食べられるもの」と「食べ物」は何がちがうの? 世界を旅して、その土地の言葉も習慣も吸収してしまう文化人類学者が、これまでのすべての経験から考えた、味わい深い「食べる」をめぐるはなし。

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