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丸善のおすすめ度
基礎栄養学 第6版(サクセス管理栄養士・栄養士養成講座)
鈴木 和春
,
真鍋 祐之
,
梶田 泰孝
著
全国栄養士養成施設協会
,
日本栄養士会
監修
在庫状況
お取り寄せ
お届け予定日
10日間
数量
冊
価格
\2,200(税込)
この商品について問合せる
発行年月
2019年09月
出版社/提供元
第一出版
言語
日本語
媒体
冊子
ページ数/巻数
6p,136p
大きさ
26cm
ジャンル
和書/生命科学、医学、農学/食品・栄養科学/栄養科学
ISBN
9784804114026
商品コード
1030951500
NDC分類
498.55
基本件名
栄養
本の性格
テキスト
商品URL
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1030951500
内容
管理栄養士養成施設の教育カリキュラム「基礎栄養学」のテキスト。栄養の概念、消化・吸収と栄養素の体内動態、炭水化物やたんぱく質の栄養、エネルギー代謝などについて解説する。管理栄養士国家試験出題基準に準拠。
カート
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