著者紹介

内容

目次

はじめに（髙橋信正） 序章　本書（「農」の付加価値を高める六次産業化の実践）を読むにあたって（髙橋信正） パートⅠ　六次産業化の分類・支援・施策・ファンド 第1章　六次産業化のタイプ分け　（小林茂典） 第2章　六次産業化法と総合化事業計画認定の実態（小林俊夫） 第3章　栃木県における六次産業化支援のしくみとその動き（小林俊夫） 第4章　六次産業化を推進する「農林漁業成長産業化ファンド」（大多和巖） パートⅡ　一品目で多角化をめざす 第5章　都市型酪農の六次産業化の実践─神戸市・弓削牧場の挑戦─（髙田理） 第6章　フラワーにおける六次産業化の類型化と展開（宮部和幸） 第7章　〝ゆずが育む〟地域産業の形成─「古座川ゆず平井の里」─（大西敏夫） 第8章　「丹波黒大豆」を新しい商品につくり変える─京都・農事組合法人グリーン日吉の挑戦─（尾松数憲) 第9章　農を基盤とした豊かさと自立への道─みかん職人武田屋の六次産業化型農業経営の形─（胡　柏） パートⅢ　地域コミュニティの大切さは変わらない 第10章　マーケティングとブランド化により農業の加工・直売に展望（田中修） 章11章　集落営農組織における六次化導入の課題─北陸・福井県の事例をもとに─（北川太一） 第12章　小規模農業ネットワーク化による地域経済発展システム（谷口憲治） パートⅣ　流通チャネルを活かす組織は伸びる 第13章　先進的な畜産経営による六次産業化の実践（横溝　功） 第14章　「食」を多角的にプロデュースする農産加工事業の展開（伊庭治彦） 第15章　神戸のトーホーと淡路の新家青果がおもしろい─非農業門部からの六次産業化─（中塚華奈） 第16章　新規参入者による食と農を核とした地域活性化（内藤重之） パートⅤ　地産地消、直売所、棚田、女性起業で交流を深める 第17章　地産地消と六次産業化の接点（櫻井清一） 第18章　農産物直売所向けの地元農産物集荷・加工・販売・配達支援システム（大浦裕二・高橋明広） 第19章　棚田保全に向けた農業六次化の実践─千葉県鴨川市大山千枚田─（宮井浩志） 第20章　地域を元気にする女性起業の六次産業化（中村貴子） パートⅥ　農業協同組合の六次産業化への挑戦は 第21章　六次産業化と農協の役割（両角和夫） 第22章　大山乳業による酪農振興と地域活性化への道（古塚秀夫） 第23章　専門農協を軸にした野菜の六次産業化─茨木中央園芸農協の野菜・加工事業を中心に─（藤島廣二） パートⅦ　六次産業化が向かう姿 第24章　農業の業態革命─六次産業化を超えて意識生産の農業へ─（丸一浩） 第25章　「農」の六次産業化への道（頼平） あとがき（髙橋信正） 執筆者の紹介