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丸善のおすすめ度
栄養教育演習・実習～日本人の食事摂取基準２０１０年版対応～ ４訂
堀田 千津子,
平光 美津子,
井上 広子
著
発行年月 |
2010年04月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
２０２ｐ |
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大きさ |
26 |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学 |
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ISBN |
9784860151966 |
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商品コード |
0110031207 |
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NDC分類 |
498.55 |
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本の性格 |
テキスト |
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新刊案内掲載月 |
2010年07月3週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0110031207 |
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内容
栄養教育の意義・目的を踏まえながら、教育する技術を学び、実践力を身につけることができる演習・実習テキスト。実際的な知識をはじめ、応用技術や演習・実習課題を多く盛り込む。日本人の食事摂取基準２０１０年版に対応。
