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食肉卸売業の業態変化に関する研究
松尾 秀雄,
堀川 新吾,
寺前 俊孝,
森本 知尚,
仲川 直毅
著
発行年月 |
2017年03月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
195p |
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大きさ |
21cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／農学／畜産 |
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ISBN |
9784864876384 |
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商品コード |
1024277513 |
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NDC分類 |
648.2 |
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本の性格 |
学術書 |
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新刊案内掲載月 |
2017年04月5週 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1024277513 |
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著者紹介
松尾 秀雄（著者）：名城大学経済学部教授。
堀川 新吾（著者）：名城大学経営学部教授。
内容
食肉卸売業が環境の変化に適応し、存続、発展していくためにはどのような方策をとるべきか。調査により現状を明らかにし、その上で今後、食肉卸売業が目指すべき方向性について検討する。
