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ゼミナール中国文化～カラー版～<飲食編>

水谷　友美, 西尾　颯記　翻訳
劉　偉　監修

絶版
価格 \3,278（税込）

発行年月	2016年12月
出版社／提供元	グローバル科学文化出版
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	155p
大きさ	21cm
ジャンル	和書／人文科学／歴史学／アジア・オセアニア史
ISBN	9784865160444
商品コード	1023058471
NDC分類	222.01
基本件名	中国-歴史
本の性格	学生用
新刊案内掲載月	2016年11月4週
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1023058471

内容

長い歴史をもつ中国文化を、豊富なカラー図版とともにひろく紹介する。飲食編は、食の起源、食器と風習、茶と酒、美食と健康、地域色豊かな地方料理など、中国の飲食文化を解説する。

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