商品詳細 | Knowledge Worker

丸善のおすすめ度

食品表示チェック間違いを探せ!

取扱不可
価格 \2,200（税込）

発行年月	2013年06月
出版社／提供元	食品と科学社
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	8p,225p
大きさ	21cm
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／食品科学
ISBN	9784879940704
商品コード	1013625526
NDC分類	498.54
基本件名	食品表示
本の性格	学生用
新刊案内掲載月	2013年09月2週
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1013625526

内容

加工食品を中心に主だった品目の一括表示を取り上げ、表示方法を実践的に解説。農産物加工品など11分野に収載品目を分類し、品目ごとに誤りがある一括表示を掲載。間違いを探し出すクイズ形式で食品表示が学べる。

カート

カートに商品は入っていません。