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働く人の災害食～神戸からの伝言～　

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価格 \2,530（税込）

発行年月	2008年06月
出版社／提供元	編集工房ノア
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	２７６ｐ
大きさ	19
ジャンル	和書／社会科学／社会保障・社会福祉・社会政策／社会保障・社会福祉・社会政策
ISBN	9784892711695
商品コード	0108063166
NDC分類	369.31
基本件名	阪神・淡路大震災（１９９５）
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=0108063166

内容

消防署員、ガス会社、電気会社、水道局、自治体、看護士、警察署員など、地震・災害時に現場で働く人たちの食事をどう確保するか。何をどう食べるか。阪神・淡路大震災の実態調査・教訓をもとに、望まれる災害食を提言する。

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