【食べ物と飲料のマネジメント：入門テキストブック　第6版】

Food and Beverage Management, 6th ed. '18

Davis, Bernard, Lockwood, Andrew John, Alcott, Peter, Pantelidis, Ioannis 　著

発行年月	2018年01月
出版社／提供元	Routledge
出版国	イギリス
言語	英語
媒体	冊子
装丁	hardcover
ページ数／巻数	xxiv, 380 p., 210 color illus., 30 color tbls.
ジャンル	洋書／社会科学／経営学／マーケティング
ISBN	9781138679306
商品コード	1023483034
本の性格	テキスト/実務向け
新刊案内掲載月	2017年11月
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1023483034