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丸善のおすすめ度
【MeL】認知症と機能性食品 ―最新動向とその可能性―
吉川 敏一
編
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数量
冊
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価格
\11,132（税込）
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発行年月 |
2018年07月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
電子 |
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ページ数／巻数 |
181p |
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ジャンル |
和書 |
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商品コード |
1028304183 |
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NDC分類 |
493.758 |
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本の性格 |
学術書 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1028304183 |
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内容
認知症を取りまく環境は、その患者の急速な増加によって大きく変わろうとしている。認知症予防のためにますます重要度を増している食事の研究を取り上げ、認知症の予防や治療に役立つ栄養素、食品、食事などを詳しく解説する。
