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女子栄養大学料理のなるほど実験室～研究室で検証しました!～

吉田 企世子, 松田 康子, 奥嶋 佐知子 　監修
在庫状況 有り  お届け予定日 3～4日  数量 冊 
価格 \1,540（税込）         

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発行年月 2019年02月
出版社／提供元
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数／巻数 247p
大きさ 21cm
ジャンル 和書／社会科学／生活科学／生活科学
ISBN 9784789548311
商品コード 1029578213
NDC分類 596
基本件名 料理
本の性格 実務向け
新刊案内掲載月 2019年03月3週
商品URL
参照 		https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1029578213

内容

あまたある料理のコツの本の中、調理の研究者によって実験・検証した内容を紹介した、本当に信用できる本です。
“なるほど”と思う料理のコツが満載。これらのコツを知ることで、料理を失敗せずにおいしく作れたり料理を作る手間を減らしたりできます。
毎日の料理作りを手助けしたいという思いが詰まっています。
あなたもこの本を読むと料理が作りたくなるはずです！

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