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丸善のおすすめ度
【MeL】健康食品・中毒百科 3アクセス特別キャンペーン 2026/03/31まで
内藤 裕史
著
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数量
冊
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価格
\10,164（税込）
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※表示価格は「学術機関向け・同時1アクセス」の価格となります。
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発行年月 |
2007年01月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
電子 |
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ページ数／巻数 |
２５，３１６ｐ |
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ジャンル |
和書 |
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商品コード |
1008060868 |
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NDC分類 |
493.15 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1008060868 |
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著者紹介
内藤 裕史（著者）：〈内藤裕史〉１９３２年東京都生まれ。札幌医科大学卒業。筑波大学名誉教授、茨城県立医療大学名誉教授。「中毒学の確立」により吉川英治文化賞受賞。著書に「中毒百科」など。
内容
健康食品は医薬品と違い安全で副作用がないと一般に広く信じられているが、何を安全の目安とすればよいのか？ 学術雑誌に発表された１０００編を超す論文を引用し、健康食品の摂取による健康被害事例を紹介する。
