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【MeL】分子栄養学概論

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価格 \10,890（税込）
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発行年月	1996年04月
出版社／提供元	建帛社
言語	日本語
媒体	電子
ページ数／巻数	２７６ｐ
ジャンル	和書
商品コード	1011604284
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1011604284

内容

第４９回日本栄養・食糧学会シンポ「遺伝子発現と栄養学」を発展し、分子栄養学としてまとめる。

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