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MeL

【MeL】甘藷の歴史 (日本民衆史)

宮本 常一  著

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発行年月 1962年10月
出版社/提供元
言語 日本語
媒体 電子
ページ数/巻数 214p
ジャンル 和書
商品コード 1014021713
NDC分類 382.1
基本件名 日本-風俗
商品URL
参照
https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1014021713

内容

日本にサツマイモが入って来たのは近世の始めであるといわれる。以後、日本人の食生活の上で占める甘藷の位置はかなり高い。本書は農業史で等閑視される甘藷の再評価を迫る。

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