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丸善のおすすめ度
エネルギー早わかり～いつも食べる量のエネルギーがひと目でわかる～ 第3版(FOOD&COOKING DATA)
女子栄養大学出版部
編
牧野 直子
監修
発行年月 |
2014年03月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
冊子 |
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ページ数／巻数 |
191p |
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大きさ |
21cm |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学 |
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ISBN |
9784789502160 |
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商品コード |
1015280032 |
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NDC分類 |
498.55 |
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本の性格 |
実務向け |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1015280032 |
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内容
日ごろよく食べる食品約800品のエネルギー等の栄養データをカラー写真で一目でわかるように掲載。外食やテイクアウトでよく登場するメニュー約40品も併せて紹介。調理法で変わるエネルギー早わかり付き。
