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臨床栄養ディクショナリー改訂5版

伊藤　孝仁　監修

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価格 \3,520（税込）

発行年月	2014年11月
出版社／提供元	メディカ出版
言語	日本語
媒体	冊子
ページ数／巻数	12p,466p
大きさ	18cm
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN	9784840450096
商品コード	1016816801
NDC分類	498.58
基本件名	病態栄養学-便覧
本の性格	実務向け
新刊案内掲載月	2015年01月1週
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1016816801

内容

疾患・ライフステージ別の食事療法、栄養補給法、栄養素の解説を収録したディクショナリーで、具体的な食品や献立例を挙げてわかりやすく解説している。改訂5版では、より臨床の現場で役立つように、日本人の食事摂取基準（2015年度版）の内容に準拠した。臨床栄養指導で役に立つ資料が満載！

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