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【MeL】47都道府県・乾物/干物百科

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価格 \13,794（税込）
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発行年月	2017年01月
出版社／提供元	丸善出版
言語	日本語
媒体	電子
ページ数／巻数	6p,291p
ジャンル	和書
商品コード	1024589635
NDC分類	383.81
基本件名	食生活
本の性格	学生用
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1024589635

内容

乾物の種類、作り方から食べ方まで一挙紹介。小豆、米粉、干物、パン粉等、日本食の乾物・干物についてその違いや作り方までを解説。

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