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臨床栄養管理ポケット辞典 3訂

松崎　政三, 福井　富穂, 田中　明 　編
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価格 \3,080（税込）         

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発行年月 2017年12月
出版社／提供元
言語 日本語
媒体 冊子
ページ数／巻数 8p,356p
大きさ 18cm
ジャンル 和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
ISBN 9784767961958
商品コード 1026281031
NDC分類 498.58
基本件名 病態栄養学
本の性格 実務向け
新刊案内掲載月 2018年02月1週
商品URL
参照 		https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1026281031

内容

臨床現場の栄養管理にすぐに役立つコンパクトな辞典。
専門職種が協働で取り組むチーム医療が進む中，栄養管理・栄養評価が適切に行えるよう栄養管理の基本的知識をまとめ，さらには各種栄養素の働きと病態時の代謝，栄養アセスメントの指標，栄養補給法，栄養食事療法，食品・サプリメント・薬物の相互作用，医療用語略語などを掲載する。
現場での持ち運びにも便利なポケットサイズ。最新三訂。

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