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丸善のおすすめ度
【MeL】野菜がおいしい減塩おかず ―塩分1日6g 切る、ゆでる、あえるだけの“まとめ作り”が大活躍!―
みない きぬこ
著
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数量
冊
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価格
\3,993（税込）
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発行年月 |
2021年08月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
電子 |
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ページ数／巻数 |
111p |
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ジャンル |
和書／社会科学／生活科学／生活科学 |
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商品コード |
1034275345 |
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NDC分類 |
596.37 |
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本の性格 |
実務向け |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1034275345 |
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内容
野菜を毎日きちんと食べたいから作りおきしたい。でも料理は時間がたつと味がぼやけるので減塩料理には向きません。そこで野菜の“まとめ作り”が役立ちます。簡単な下ごしらえをして、味つけなしか、つけてもうす味にします。これを料理に使うと時短になるうえに、作りたてなので減塩でもしっかりとした味に感じます。無理なく野菜たっぷりの減塩料理が楽しめます。
