【MeL】聞き書青森の食事 (日本の食生活全集 2)
青森の食事編集委員会編
著
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数量
冊
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価格
\12,705(税込)
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発行年月 |
1986年08月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
電子 |
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ページ数/巻数 |
356,p |
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ジャンル |
和書 |
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商品コード |
1034281743 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1034281743 |
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内容
二つの藩の伝統を受けつぐ青森県は、二つの半島、三つの海、三つの山脈を頂く。特色ある六つの地域で海の幸・山の幸の四季おりおりのくらしと料理法をちみつに聞き書き。