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【MeL】聞き書山梨の食事 （日本の食生活全集 19）
山梨の食事編集委員会編
著
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数量
冊
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価格
\12,705（税込）
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発行年月 |
1990年12月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
電子 |
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ページ数／巻数 |
３４７， |
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ジャンル |
和書 |
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商品コード |
1034281760 |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1034281760 |
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内容
徴兵検査で甲種合格率日本一といわれ、長寿県として有名な山梨の食の特徴は? 甲斐の山々に囲まれた海なし県ならではの雑穀、鳥獣、虫、魚の滋養豊かな食べ方、名物ほうとうの地域ごとの味わい方を紹介する。
