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丸善のおすすめ度
【MeL】栄養教育論 第2版（Visual栄養学テキスト）（DL不可）
永井成美,
赤松利恵
編
津田謹輔,
伏木亨,
本田佳子
監修
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数量
冊
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価格
\7,187（税込）
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発行年月 |
2022年04月 |
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言語 |
日本語 |
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媒体 |
電子 |
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ページ数／巻数 |
9p,147p |
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ジャンル |
和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学 |
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商品コード |
1034769502 |
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NDC分類 |
498.55 |
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本の性格 |
テキスト |
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商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1034769502 |
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内容
管理栄養士が栄養の指導を行う際に必要となる、栄養教育マネジメントや心理学的アプローチ、行動変容技法などの基礎知識を解説する。また、ライフステージ別や、個人あるいは集団といった対象の特性を考慮した教育の進め方もポイントをおさえて解説する。栄養教育プログラムの具体例および演習も充実しており、管理栄養士の活動を具体的にイメージしながら学ぶことができる。
