丸善のおすすめ度
基礎から学ぶ栄養学研究~論文の読み方・書き方から科学的根拠に基づいた実践まで~
村上 健太郎
著
発行年月 |
2022年11月 |
---|
|
|
言語 |
日本語 |
---|
媒体 |
冊子 |
---|
|
|
ページ数/巻数 |
9p,179p |
---|
大きさ |
26cm |
---|
|
ジャンル |
和書/生命科学、医学、農学/食品・栄養科学/栄養科学 |
---|
|
|
ISBN |
9784767962177 |
---|
|
商品コード |
1035182654 |
---|
NDC分類 |
498.55 |
---|
|
|
本の性格 |
学術書 |
---|
|
新刊案内掲載月 |
2022年12月2週 |
---|
|
商品URL
| https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1035182654 |
---|
内容
人を対象とした栄養学(人間栄養学・栄養疫学)を題材として,研究活動における一連の流れを,具体例をもとにして説明。
栄養学研究における倫理から,論文の探し方と読み解き方,栄養学研究の実践方法,学会発表・論文執筆まで,基礎から解説する。科学的根拠に基づいた栄養学の実践についても言及。
管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム「栄養学研究」に対応。学部生・大学院生への学位論文指導等のテキストにも好適。