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【MeL】応用栄養学改訂第8版（健康・栄養科学）

瀧本秀美, 飯田薫子　編
国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所　監修

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価格 \11,616（税込）
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発行年月	2025年03月
出版社／提供元	南江堂
言語	日本語
媒体	電子
ページ数／巻数	14p,371p
ジャンル	和書／生命科学、医学、農学／食品・栄養科学／栄養科学
商品コード	1041701723
NDC分類	498.55
基本件名	栄養
本の性格	テキスト
商品URL	https://kw.maruzen.co.jp/ims/itemDetail.html?itmCd=1041701723

内容

各ライフステージにおける生理的機能や栄養状態の特徴，スポーツ，特殊環境それぞれに応じた栄養ケア・マネジメント，ならびにその基礎となる食事摂取基準の考え方・科学的根拠を総合的にわかりやすく解説したテキスト．豊富な図表やコラム，脇組の基本用語解説，国家試験頻出キーワードなどの工夫により学習しやすい構成になっている．「日本人の食事摂取基準（2025年版）」に対応．

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