【生活科学】
Supersizing Urban America:How Inner Cities Got Fast Food with Government Help

都市アメリカのスーパーサイズ

Supersizing Urban America:How Inner Cities Got Fast Food with Government Help

Jou, Chin

University of Chicago Press / USA

978-0-226-92192-1

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【食生活】

Wine Globalization:A New Comparative History

ワインのグローバル化

Wine Globalization:A New Comparative History

Cambridge U.P. / USA

978-1-107-19292-8

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The Tastes and Politics of Inter-Cultural Food in Australia

オーストラリアにおける異文化食の味と政治

The Tastes and Politics of Inter-Cultural Food in Australia
(Media, Culture and Communication in Asia-Pacific Societies)

Khorana, Sukhmani

Rowman & Littlefield / GBR

978-1-78660-218-3

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Food and Masculinity in Contemporary Autobiographies:Cast-Iron Man

現代の自伝における食と男性性

Food and Masculinity in Contemporary Autobiographies:Cast-Iron Man
(Palgrave Studies in Life Writing)

Pascual Soler, Nieves

Palgrave Macmillan / CHE

978-3-319-70922-2

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Coffee:A Comprehensive Guide to the Bean, the Beverage, and the Industry

コーヒー:豆、飲料、産業への総合ガイド

Coffee:A Comprehensive Guide to the Bean, the Beverage, and the Industry

Rowman & Littlefield / USA

978-1-4422-1441-5

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Canned:The Rise and Fall of Consumer Confidence in the American Food Industry

缶詰:アメリカの食品産業における消費者信頼感の盛衰

Canned:The Rise and Fall of Consumer Confidence in the American Food Industry
(California Studies in Food and Culture, Vol. 68)

Zeide, Anna

University of California Press / USA

978-0-520-29068-6

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